Fritos de calabaza


 

Necesitamos

 

1 huevo

2 cucharadas de leche

¼ taza de queso parmesano rallado

1¼ tazas de calabaza rallada

3 cucharadas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

Sal y pimienta

Aceite para freír

 

Preparamos

 

  1. Ponemos en el vaso la leche el huevo y el queso. Hacemos 10 segundos / velocidad 1. Debe quedar todo bien mezclado. Si e necesario hacemos algún segundo más.
  2. Añadir la calabaza y hacemos 15 segundos / velocidad 1.
  3. Tamizar la harina y la mezclamos con el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
  4. Calentamos  el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  5. Freímos  cucharadas colmadas de la mezcla de calabaza rebozada con la harina hasta que estén doradas por ambos lados y cocinadas por dentro.
  6. Servimos con nuestra salsa favorita o con una ensalada.

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