Aceitunas crujientes
Necesitamos 250 gramos de queso tipo Gouda 150 gramos de harina 120 gramos de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de pimentón picante en […]
Mes: noviembre 2018
Crostini de champiñones y queso
Crostini con champiñones y queso Necesitamos 15 ramitas de perejil 1 cebolla cortada por la mitad 30 gramos de mantequilla 10 gramos de aceite de […]
Bolitas de langostinos con salsa tártara
Necesitamos Salsa tártara 1 huevo duro 10 gramos de pepinillos en vinagre 10 gramos de alcaparras o de alcaparrones 10 gramos de cebollitas en vinagre […]
Trufas de tiramisú
Necesitamos 200 gramos de bizcochos de soletilla en trozos 70 gramos de café solo frío 1 cucharada de café soluble 1 cucharada de licor de almendra (Amareto) […]
Turrón de galletas Príncipe
Necesitamos 300 gramos de chocolate blanco en trozos 80 gramos de leche evaporada 12 galletas Príncipe® en cuartos Preparamos 1. Forramos el interior de la caja […]
Crema de lombarda
Necesitamos 700 gramos de lombarda (sin tronco en trozos regulares de unos 5 cm) 200 gramos de cebolla en cuartos 1-2 dientes de ajo 30 […]
Sopa de Navidad
Necesitamos 1500 gramos de agua 1 cucharada de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 g de galets – Caldo 70-80 gramos de […]
Crema de mariscos con verduras
Necesitamos 1-2 pellizcos de sal 350 gramos de agua 40 gramos de aceite de oliva 1000 gramos de langostinos grandes crudos sin pelar 120 gramos de […]
Consomé cremoso
Necesitamos 100 gramos de cebolla en trozos 150 gramos de zanahoria en trozos 200 gramos de repollo en trozos 200 gramos de pechuga de pollo […]