Albóndigas con salsa de tomate y espaguetis
Necesitaremos
300 gramos de espaguetis
Para las albóndigas
600 gramos de carne picada de ternera
2 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
Un huevo
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta molida
Para la salsa de tomate
150 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde
1 zanahoria
50 gramos de aceite de oliva
1 lata de tomate triturado (sobre 800 gramos)
Una cucharadita de sal
Una cucharadita de azúcar
Preparamos Albóndigas con salsa de tomate y espaguetis
1. Ponemos en el vaso la carne, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Hacemos 30 segundos / velocidad 3. Ahora retiramos la carne del vaso y vamos haciendo las albóndigas colocándolas en el varoma. Toca reservar.
2. Ahora sin lavar el vaso, ponemos la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el aceite. Hacemos 3 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos el tomate, la sal y el azúcar. Colocamos también el varoma en su posición y hacemos 35 minutos / varoma / velocidad 1.
4. Colocamos las albóndigas en una fuente, esperamos unos minutos a que atemperen, colocamos el cubilete y hacemos con la salsa 45 segundos / velocidad 9. Colocamos la salsa sobre las albóndigas y a comer.
5. Cocinamos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Servimos los espaguetis con la salsa de tomate y las albóndigas.
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