Necesitamos
600 gramos de requesón
200 gramos de leche
200 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
8 nueces en mitades
1 cucharada de miel
Preparamos
- Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos en el vaso 300 gramos de requesón, 100 gramos de leche y 100 gramos de azúcar y hacemos 20 segundos / velocidad 3. Retiramos la mariposa y vertemos el contenido del vaso en una jarra. Reservamos en el frigorífico.
- Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate fondant y 100 gramos de leche y hacemos 4 minutos / 50°C / velocidad 1.
- Esperamos unos minutos hasta que el chocolate esté templado, colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos 100 gramos de azúcar y los 300 gramos de requesón restantes. Hacemos 20 segundos / velocidad 3. Vertemos el contenido del vaso en otra jarra y reservamos en el frigorífico.
- Vertemos las dos preparaciones al mismo tiempo, cada una por un lado, repartido en los 8 boles. Decoramos con las nueces en mitades y un chorrito de miel. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
