Necesitamos
250 gramos de agua
3 huevos
3 cebolletas pequeñas en cuartos
60 gramos de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
3 naranjas peladas (sin nada de parte blanca) cortadas en trozos
Preparamos
- Ponemos en el vaso el agua. Introducimos el cestillo con los huevos. hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 1. Con la muesca de la espátula, extraemos el cestillo y enfriamos los huevos en abundante agua fría. pelamos los huevos y reservamos. Vaciamos el vaso.
- Ponemos en el vaso las cebolletas, el aceite, la sal y la pimienta y hacemos 3 segundos / velocidad 5.
- Ponemos las naranjas en una ensaladera con los huevos duros cortados en rodajas o en trozos y vierta encima el aliño del vaso. Sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
