Necesitamos
sal (al gusto)
2 ramitas de romero fresco
2 pizcas de pimienta negra en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
400 gramos de harina de soja
100 gramos de queso en trozos (el que más nos guste)
50 gramos de almidon de patata
100 gramos de pan rallado
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Preparamos
- Ponemos en el vaso la sal, romero, pimienta negra y ajo en polvo, hacemos 5 segundos / velocidad 10. Bajamos los restos de la pared con la espátula.
- Añadimos la harina de soja, queso y harina de patata, hacemos 30 segundos / velocidad 4. Transferimos la masa a un tazón grande y colocamos las migas de pan en un plato poco profundo. Precalentamos el horno a 200 ° y cubrimos la placa del horno con papel de hornear.
- Dividimos la masa en trozos de aproximadamente 150 gramos cada uno, los pasamos por pan rallado y luego los aplastamos para formar las hamburguesas de aproximadamente 1 cm de altura. Coloque las hamburguesas en la bandeja de horno, espolvoreamos sobre la superficie con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y horneamos durante 20 minutos (200 ° C) o hasta que se doren. Retiramos con cuidado la placa del horno.
Servir caliente con una ensalada al gusto.
