
Necesitamos
4 huevos (batidos)
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de tomate (calentada)
2 cucharadas de queso mozzarella (rallado)
Embutido troceado
Aderezo: albahaca picada, perejil picado.
Preparamos
- Ponemos los huevos en el vaso y hacemos unos segundos / velocidad 3-4. Deben quedar batidos. Sazonamos los huevos con sal y pimienta.
- Calentamos el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Remover el aceite de oliva para cubrir completamente la sartén. Luego baje el fuego.
- Agregamos los huevos a la sartén, girando rápidamente para cubrir el fondo. Ajustamos el calor si es necesario para que la parte inferior no se dore demasiado rápido.
- Cocinamos hasta que la tortilla esté casi lista.
- Cuando la tortilla esté casi lista, vertemos la salsa de tomate caliente sobre la mitad. Cubrimos la salsa de tomate con el queso rallado y el embutido. Cocinamos 30 segundos, hasta que la parte inferior esté a punto de dorarse.
- Doblamos la tortilla por la mitad. Cocine otros 30 segundos más o menos, hasta que el queso se derrita.
- Servimos con un poco de albahaca o perejil picado
Ingeniosa idea si señor, .!.??