Necesitamos
Unas rodajas de chorizo (opcional)
100 gramos de queso ricotta,
50 gramos de queso cheddar
40 gramos de queso gruyere
50 gramos de queso parmesano rallado
Preparamos
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos en el vaso los huevos. la sal. pimienta negra, el queso y la albahaca. Hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3.
- Calentamos una sartén con un poquito de aceite y añadimos los quesos. Cocinamos hasta que se derritan los quesos.
- Añadimos la mezcla de huevo a la sartén y cocinamos unos segundos pero sin que llegue a cuajar.
- Pasamos la mezcla a fuente de horno, repartimos las rodajas de chorizo (opcional) y horneamos durante cinco minutos. Retiramos y servimos.
