Cebolla frita con lomo de cerdo


Necesitamos 

300 gramos de lomo de cerdo desmenuzado
10 gramos de vino
25 gramos de salsa de soja
1 cucharadita de comino en polvo
30 gramos de aceite
200 gramos de cebolla
1 cucharadita

 

Preparamos

  1. En un tazón colocamos el lomo, el vino, 15 gramos de soja, el comino y dejamos macerar unos 10 minutos.
  2. Ponemos ahora 20 gramos de aceite  junto con la cebolla en una sartén y la salteamos  a alta temperatura.
  3. Ahora ponemos en el vaso el resto del aceite y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad cuchara. Ahora añadimos el lomo de cerdo y hacemos 1,5 minutos / varoma / velocidad cuchara.
  4. Ahora añadimos la cebolla reservada, 10 gramos  de salsa de soja y hacemos  1,5 minutos / Varoma / velocidad cuchara. Comprobamos que la carne está en su punto y servimos.
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