Lomo con pimiento verde


Necesitamos

300 gramos de lomo de cerdo en tiras
10 gramos de vino blanco
3⁄4 cucharadita de sal
10 gramos de aceite
200 gramos de pimiento verde, picado

 

Preparamos

  1. Colocamos en un bol las tiras de lomo junto con media cucharadita de sal y el vino. Dejamos macerar unos 10 minutos.
  2. Ponemos ahora en el vaso el aceite y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad cuchara.
  3. Añadimos el pimiento verde y una pizca de sal, hacemos 3 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  4. Freímos las tiras de lomo de cerdo y cuando estén en su punto las servimos junto con el pimiento.
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