Sopa de coliflor y puerro


Necesitamos 

400 gramos de coliflor, en flor
200 gramos de puerro
2 cucharadas pimentón dulce
500 gramos  de agua
sal
pimienta molida
1 cucharadita crema fresca

 

Preparamos

  1. Colocamos  la coliflor, los puerros, el pimentón y el agua en el vaso. Salpimentamos y hacemos  25 minutos / 100 °  / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  2. Al final de la cocción, agregamos la crema y hacemos 30 segundos / velocidad 5-10, aumentando gradualmente la velocidad.
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