Lombrices en el jardín


Necesitamos

250 gramos de agua

1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa (a85 g)

2 sobres de gelatina neutra en polvo (20 g)

40 gramos de azúcar (opcional)

100 gramos de nata (30-40% de grasa)

10 gotas de colorante alimentario verde

  • Tierra

6 galletas sándwich de chocolate Oreo®

 

Preparamos

  1. Estiramos la parte plegada de las pajitas, las atamos con hilo de cocina formando un bloque y lo introducimos  en vertical dentro de un vaso o tarro alto.
  2. Ponemos en el vaso el agua, la gelatina de fresa, la gelatina neutra y el azúcar. Hacemos  10 segundos / velocidad 4 y hacemos 4 minutos / 95° / velocidad 2.
  3. Añadimos  al vaso la nata y el colorante verde y mezcle con la espátula. Vertemos  la mezcla sobre las pajitas para rellenarlas y, sin sacarlas del vaso, dejamos reposar durante unas  8 horas en el frigorífico. Lavamos el vaso.
  • Tierra
  1. Separamos  las galletas y retiramos  la crema blanca. Ponemos en el vaso las 12 galletas (sin crema) y hacemos 10 segundos / velocidad 10. Retiramos  a un bol y reservamos.
  • Montaje
  1. Desmoldamos  las lombrices una a una presionando cada pajita de arriba hacia abajo hasta que salga la gelatina. Servimos la tierra en una fuente y mezclamos con las lombrices.
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