Langostinos a la sal


Necesitamos 

500 gramos de agua
1500 – 2000 gramos de sal gorda
Langostinos

Preparamos

  1. Vertemos el agua en el vaso y hacemos 6 minutos / varoma / velocidad 1. Mientras tanto, colocamos el recipiente Varoma sobre su tapa, puesta boca arriba, para no manchar la encimera. Cubrimos el fondo del recipiente varoma con sal gorda y colocamos los langostinos sin que se superpongan unos con otros. Los cubrimos con otra capa de sal gorda. Tapamos el recipiente varoma y reservamos.
  2. Situamos el varoma en su posición y hacemos 7 minutos / varoma / velocidad 1. Cuando termine el tiempo programado, esperamos unos minutos a que baje la temperatura antes de abrirlo. Abrimos el recipiente varoma hacia el lado opuesto a donde estamos. Retiramos la sal, colocamos los langostinos en una fuente y servimos.

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