Tortitas vegetales


Necesitamos

70 gramos de Edam, en trozos
100 gramos de cebolla, cortada por la mitad
350 gramos de patatas, en trozos
100 gramos de zanahorias, en trozos
40 gramos de mantequilla, en trozos
70 gramos de maíz enlatado, escurrido
50 gramos de avena
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
2 pizcas de nuez moscada

 

Preparamos

  1. Precalentamos el horno a 180º. Cubrimos una bandeja de horno con papel de hornear.
  2. Ponemos en el vaso el queso y hacemos 3 segundos / velocidad 5. Reservamos.
  3. Ahora ponemos en el vaso las cebollas, las patatas y las zanahorias, hacemos  5 segundos / velocidad 5.
  4. Agregamos la mantequilla y hacemos 5 minutos / 120º / giro a la izquierda / velocidad 1.
  5. Añadimos el  queso rallado, maíz, avena, huevo, sal, pimienta y nuez moscada y mezcle durante 15 segundos / giro a la izquierda / velocidad 6.
  6. Formamos 8 tortitas y las colocamos sobre la bandeja de horno. Horneamos unos 25 minutos a 180, hasta que estén dorados. Servimos calientes.

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