TM6

20 gramos de jengibre
20 gramos de aceite de sésamo negro
10 gramos de hongos shiitake secos troceados
150 gramos de repollo, cortado en rodajas pequeñas (sobre 1 cm)
15 gramos de salsa de ostras
¼ cucharadita de pimienta blanca
200 gramos de agua
200 gramos de arroz blanco, remojar con 30 minutos de anticipación, escurrir y reservar

Ponemos el jengibre en el vaso, hacemos 3 segundos / velocidad 5 bajamos con la ayuda de la espátulas los restos que hayan quedado en la pared del vaso
Agregamos el aceite de sésamo negro y los hongos shiitake secos, hacemos 5 minutos / 120° / velocidad 1.
Añadimos el repollo, la salsa de ostras , la pimienta blanca y el agua y hacemos 5 minutos / 100° / velocidad cuchara.
Incorporamos el arroz blanco, hacemos 3 minutos / 100 ° / velocidad 0,5 servimos caliente.