Bacalao al horno


Necesitamos

Bacalao fresco o congelado
Aceite de oliva
Jugo de limon
Pimienta de cayena
Cilantro
300 gramos de patata
Sal
500 ml de agua
Laurel

 

Preparamos

  1. Colocamos papel de hornear sobre una bandeja de horno.
  2. Descongelamos el bacalao (si es necesario) a temperatura ambiente. Una vez descongelado secamos los filetes para eliminar el exceso de agua.
  3. Ponemos ahora el agua en el vaso junto con la sal y laurel. Introducimos el cestillo con las patatas y hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 1.
  4. Horneamos 10-12 minutos a 205º.
  5. Retiramos el bacalao, espolvoreamos con cilantro y servimos con las patatas.

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