Bola de queso crema con granada


Necesitamos

14 – 16 hojas de salvia fresca
150 g de queso manchego semicurado en trozos
40 g de granillo de almendra cruda
200 g de queso crema Arla®
100 g de queso mascarpone
1 – 2 pellizcos de pimienta molida
1 granada
biscotes de pan tostado (para servir)

 

Preparamos

  1. Forramos  el interior de un bol con una lámina de film transparente y reservamos.
  2. Ponemos  en el vaso las hojas de salvia, el queso y las almendras y hacemos función tirturar / 10 segundos.
  3. Añadimos  el queso crema, el queso mascarpone y la pimienta y hacemos 10 segundos / velocidad 4. Vertemos la mezcla de quesos en el bol forrado reservado.
  4. Unimos  los extremos del film para formar una bola con el queso. Reservamos en el frigorífico durante 15-20 minutos. Mientras tanto, desgranamos  la granada y ponemos  los granos en un bol.
  5. Retiramos el film transparente y rebozamos la bola de queso en los granos de granada, presionando suavemente para que se adhieran. Servimos la bola de queso con granada junto con biscotes, crackers, etc.

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