Cóctel de Navidad


Necesitamos

25 gramos de  azucar
Chile seco
125 gramos de  frambuesas congeladas
25 gramos de  agua
45 gramos de zumo de limón
Cava

 

Preparamos

  1. Ponemos en el vaso el azúcar, el chile, hacemos  10 segundos / velocidad 10.
  2. Añadimos las frambuesas y el agua, hacemos  5 minutos / 100 ° / velocidad 1 y al terminar hacemos 30 segundos / velocidad 5-10 aumentando la velocidad gradualmente.
  3. Ahora añadimos el zumo de limón y hacemos 5 segundos / velocidad 4. Vertemos 1 cucharadita en cada copa y cava sobre ella.  Debe servirse muy frío.

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