Costillas de cerdo encebolladas
TM31 – TM5 – TM6
- 1000 gramos de cebolla tierna, cortada en partes (5 cm), más extra para decorar
- 50 gramos de azúcar moreno
- 10 gramos de aceite vegetal
- 600 gramos de costilla de cerdo cortada en trozos de 10 cm
- 50 gramos de salsa de soja
- 40 gramos de agua
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Coloque el azúcar moreno en el vaso, muela 15 segundos / velocidad 10.
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Agregue aceite, caliente 5 minutos / 120 ° C / velocidad cuchara.
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Agregue las costillas de cerdo, la salsa de soja y el agua, cocine 5 minutos / Varoma / velocidad cuchara.
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Agregue 330 gramos de cebollas tiernas, cocine 15 minutos / Varoma / velocidad cuchara.
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Agregue 330 gramos de cebollas tiernas, cocine 10 minutos / Varoma / velocidad cuchara.
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Añadimos el resto de cebolla, cocine 10 minutos / Varoma / velocidad cuchara. Transfiera a un tazón y servimos
