Garbanzos con chistorra

Garbanzos con chistorra

TM31 – TM5 – TM6

  • 200 gramos de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 250 gramos de patata chascada en trozos de 2 cm
  • 200 gramos de chistorra cortada en trozos de 2 cm
  • 100 gramos de vino blanco
  • 400 gramos de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • 300 gramos de agua
  • 2 pellizcos de sal
  1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Hacemos 5 segundos / velocidad 4 y al terminar 5 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad 1.

  2. Incorporamos la patata y la chistorra y hacemos 10 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

  3. Retiramos el cubilete, añadimos el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, hacemos 2 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

  4. Agregamos los garbanzos, el agua y la sal y hacemos 15 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Vertemos en una sopera y servimos inmediatamente.

verduras
chistorra, garbanzos, thermomix

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