Gulas al estilo tradicional


Necesitamos

70 gramos de aceite de oliva virgen extra
6 – 8 dientes de ajo en láminas
1 guindilla seca en aros finos
500 gramos de gulas
1 – 2 pellizcos de sal

 

Preparamos

  1. Ponemos  en el vaso el aceite y los ajos y hacemos 8 minutos / 120° / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  2. Añadimos la guindilla y, sin poner el cubilete, hacemos 2 minutos / 120° / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  3. Colocamos  la mariposa en las cuchillas e incorporamos al vaso las gulas y la sal y, sin poner el cubilete, hacemos 14 minutos / 120° / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Retiramos  del vaso y servimos al momento.

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