Necesitamos
70 gramos de aceite de oliva virgen extra
6 – 8 dientes de ajo en láminas
1 guindilla seca en aros finos
500 gramos de gulas
1 – 2 pellizcos de sal
Preparamos
- Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y hacemos 8 minutos / 120° / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
- Añadimos la guindilla y, sin poner el cubilete, hacemos 2 minutos / 120° / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas e incorporamos al vaso las gulas y la sal y, sin poner el cubilete, hacemos 14 minutos / 120° / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Retiramos del vaso y servimos al momento.
