Necesitamos
50 gramos de cebollas frescas
10 ramitas de cilantro fresco
3 ramitas de albahaca fresca
La cáscara de limón
10 gramos de jengibre fresco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de curry amarillo
1 cucharada de aceite de oliva
600 gramos de carne picada
4 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta molida
1500 gramos de agua
300 gramos de fideos de huevo
Preparamos
- Colocamos en el vaso las cebollas frescas, el cilantro, la albahaca, la cáscara de limón, el jengibre y el ajo, hacemos 3 segundos / velocidad 7. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
- Añadimos el curry amarillo, aceite de oliva, carne picada, 3 pizcas de sal y pimienta, hacemos 15 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3. Reservamos. Lavamos el vaso.
- Ponemos el agua restante y una pizca de sal en el tazón, hacemos 10 minutos / 100 ° / velocidad 1. Mientras tanto, con las manos mojadas, hacemos 12 hamburguesas con la carne picada y reservamos.
- Añadimos los fideos chinos al vaso y hacemos 4 minutos / 100 ° / giro a la izquierda / velocidad 1. Mientras tanto, cocinamos las hamburguesas en una sartén. Espolvoreamos con cilantro fresco y servimos acompañado de los fideos.
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