Licor de manzana a la canela


Necesitamos

250 gramos de azúcar moreno
1 rama de canela
1 vaina de vainilla, en trozos
750 gramos de zumo de manzana
350 gramos de ron blanco

 

Preparamos

  1. Ponemos en el vaso el azúcar, la rama de canela y la vaina de vainilla, hacemos  20 segundos / velocidad 10, bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
  2. Añadimos el zumo de manzana y hacemos 10 minutos / 100 ° / velocidad 1.
  3. Añadimos el ron y hacemos 20 segundos / velocidad 3.  Transferimos el licor a 2 botellas enjuagadas calientes (0,7 litros cada una), dejamos  enfriar y almacenamos  en el frigo hasta servirlo.

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