Mayonesa asiática


 

Mayonesa asiática

TM5 - TM6
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total10 min
Plato: Mayonesa
Cocina: Asiatica
Keyword: mayonesa
Raciones: 8 raciones
Calorías: 390kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 50 gramos de dátiles
  • 5 hojas de menta
  • 300 gramos de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 15 gramos de zumo de limón
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de curry
  • ½ cucharadita de comino
  • 30 gramos de tahini

Elaboración paso a paso

  • Colocamos los dátiles y la menta en el vaso, hacemos 10 segundos / velocidad 10 bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
  • Agregue el huevo, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta, la sal, el curry, la canela y el comino al vaso, emulsione durante 1 minuto 30 segundos / velocidad 3, vierta lentamente el aceite en la tapa del vaso y dejamos que caiga a hilo para que emulsione.
  • Agregue tahini, revuelva durante 15 segundos / velocidad 3, sazone al gusto.

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