Mini bollos
TM6
Raciones: 16
Calorías: 65kcal
Cost: barato
Ingredientes
- 20 gramos azúcar en polvo
- ½ cucharadita de levadura seca en polvo
- 130 gramos de agua
- 5 gramos de aceite de oliva
- 250 gramos de harina
- ¼ cucharadita de sal
- 600 gramos de agua
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso el azúcar en polvo, levadura seca en polvo y 130 gramos de agua, hacemos 1 minuto / 37 ° / velocidad 1.
- Añadimos el aceite, la harina y la sal, y hacemos 30 segundos / velocidad 3-6.
- Hacemos 2 minutos / velocidad espiga, retiramos la masa y le damos forma de bola, luego enrollamos la masa en forma de tira y la dividimos en 16 partes iguales (unos 25 gramos cada una).
- Ponemos en el vaso los 600 gramos de agua. Colocamos las porciones en el varoma (ligeramente engrasada), cubrimos con la bandeja y hacemos 15 minutos / varoma / velocidad 1. Déjamos reposar durante 30-45 minutos.
