Brocheta de kefta de ternera
Necesitamos 5 ramitas de cilantro fresco 20 hojas de menta fresca 100 gramos de cebolla, cortada por la mitad 1 cucharadita de comino en polvo […]
Mes: diciembre 2019
Terrina de pescado con verduras
Necesitamos 400 gramos de agua 150 gramos de judías verdes frescas, cortadas en cubitos 110 gramos de zanahorias, cortadas en cubitos 150 gramos de filete […]
Vieiras gratinadas con champiñones
Necesitamos 50 gramos de mantequilla (y 6 cucharaditas más para gratinar) 14 vieiras 150 gramos de nata (35% de grasa) 70 gramos de chalotas 250 […]
Panissa estilo Vercelli
Necesitamos 1 chalota 50 gramos de mantequilla en trozos 80 gramos de salami 320 gramos de arroz 60 gramos de vino tinto 740 gramos de […]
Pollo asado con arroz
Necesitamos Pollo 2 dientes de ajo 20 gramos de aceite de oliva 200 gramos de cebolla fresca, cortada en rodajas (1 cm) 150 gramos de […]
Crema de calabaza y tomate con jamon
Necesitamos 500 gramos de calabaza (por ejemplo, calabaza moscada), pelada, en trozos 100 gramos de cebolla, cortada por la mitad 10 gramos de jengibre pelado […]