Alubias con sabor
TM31 – TM5 – TM6
- 120 gramos de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva
- 1 cda de pimentón
- 40 gramos de miel
- 1 cda de salsa inlgesa ((salsa Worcestershire) (opcional))
- 1 cucharadita de mostaza
- 800 gramos de tomate troceado en conserva
- 2-3 cucharaditas de cúrcuma molida
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 800 gramos de judías blancas cocidas (en conserva) (redondas y pequeñas) lavadas y escurridas
- Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y el pimentón y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y hacemos 4 minutos / 120°C / velocidad 1.
- Añadimos la miel de caña, la salsa inglesa, la mostaza y el tomate troceado y hacemos 20 minutos / 120°C / velocidad 1.
- Incorporamos la cúrcuma, la pimienta y la sal y hacemos 30 segundos / velocidad 10.
- Incorporamos las judías blancas y hacemos 5 minutos / 100°C / giro a la izquierda / velocidad 0,5. Vertemos en una fuente y servimos caliente.
Me ha salido super amargas… No se puede comer 🙁