Arroz integral con acelgas
TM5 – TM6
- 400 gramos de acelga
- 320 gramos de arroz integral
- 100 gramos de pecorino
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 100 gramos de tomates picados
- 50 gramos de de apio en rodajas
- 50 gramos de zanahoria, pelada y en rodajas (0,5 cm)
- 1000 gramos de agua
- 1 cucharadita de sal
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Pesamos el arroz y la acelga y reservamos.
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Ponemos el Pecorino en el vaso, hacemos 15 segundos / velocidad 10. Reservamos.
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Sin lavar el vaso, ponemos el aceite de oliva virgen extra, el tomate, el apio, la zanahoria, el agua y la sal, hacemos 8 minutos / 100 °C / velocidad 1.
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Colocamos el cestillo con el arroz y el varoma con la acelga. Hacemos el tiempo indicado en el paquete / 100 ° C / velocidad 5. Retiramos el varoma y el cestillo con el arroz.
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Servimos el arroz junto con la acelga y la mezcla de tomate. Todo espolvoreado con el Pecorino.
