Canapés de atún

Ponemos la chalota, los filetes de anchoa, la guindilla y el orégano en el vaso, hacemos 5 segundos / velocidad 7. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.

Agregamos el aceite de oliva virgen extra y hacemos 3 minutos / 120 °C / velocidad 1.

Añadimos los garbanzos, el agua y hacemos 5 minutos / 100 °C / velocidad 1.

Agregamos el atún y hacemos 40 segundos / velocidad 8.

Con un cuchillo afilado, cortamos el pan en cuadrados de aproximadamente 4 cm a cada lado y los colocamos en una fuente. Untamos los canapés con la crema de garbanzos y atún, adornamos con algunos garbanzos enteros.