Cerdo frito con pimientos
TM5 – TM6
- 5 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de cerdo en rodajas (aproximadamente 1 cm)
- 10 gramos de ajo laminado
- 10 gramos de jengibre, en laminas
- 150 gramos de pimiento verde en juliana
- 20 gramos de pimiento rojo, en juliana
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cda de vino blanco
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Ponemos el aceite en una sartén junto con la carne de cerdo y salteamos hasta que esté en su punto.
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Agregamos el ajo y jengibre, junto el aceite de saltear la carne y hacemos 3 minutos / Varoma / velocidad cuchara.
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Agregamos el pimiento verde, pimiento rojo, azúcar, salsa de soja y vino blanco, hacemos 2 minutos / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.
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Agregamos la carne de cerdo frita, hacemos 1 minuto / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1 y disfrutamos.
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