Champiñones salteados estilo chino
TM5 – TM6
- 10 gramos de ajo
- 15 gramos de aceite
- 10 gramos de vino de arroz
- 40 gramos de zanahoria, en trozos
- 400 gramos de melón, pelado y sin semillas, en rodajas (aproximadamente 1 cm)
- 40 gramos de shitake
- 100 gramos de champiñones
- 20 gramos de salsa de soja
- ¼ cucharadita de azúcar
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Colocamos el ajo en el vaso, hacemos 3 segundos / velocidad 5, bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
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Añadimos el aceite y hacemos 2 minutos / Varoma / velocidad 1.
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Agregamos el vino de arroz, zanahorias, melón, champiñones y hongos shiitake, hacemos 5 minutos / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1 mezclamos bien con la espátula.
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Agregue la salsa de soja y el azúcar, hacemos 4-5 minutos / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1 y servimos.
