Cordero encebollado
TM5 – TM6
- 10 gramos de aceite de oliva
- 300 gramos de cordero, cortado en rodajas de 0,3 cm
- 150 gramos de cebolla fresca, cortados en diagonal, de unos 3-4 cm de largo
- 5 gramos de vino tinto
- 10 gramos de salsa de soja
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
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Ponemos el aceite y el cordero en la sartén y saltee hasta que estén en su punto.
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Agregamos la cebolla verde, vino, salsa de soja, sal y azúcar, hacemos 2 minutos / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 0,5, servimos caliente
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