Ensalada china


Ensalada china

TM5 - TM6
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total25 min
Plato: ensalada
Keyword: ensalada, thermomix
Raciones: 4 raciones
Calorías: 179kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 10 gramos de ajo
  • 5 gramos de cilantro (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1000 gramos de agua
  • 80 gramos de frijoles negros
  • 40 gramos de zanahorias
  • 100 gramos de col
  • 100 gramos de cebolla fresca

Elaboración paso a paso

  • Colocamos el ajo en el vaso, hacemos 5 segundos / velocidad 5 bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
  • Añadimos el cilantro picado, el vinagre balsámico, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar, hacemos 10 segundos / velocidad 3, reservamos y limpiamos el vaso.
  • Ponemos agua en el vaso y hacemos 10 minutos / 100 ° C / velocidad 1.
  • Agregamos la cebolla, frijoles negros, zanahorias ralladas y col rallada, hacemos 3 minutos / 100 ° C / giro a la izquierda / velocidad 0,5, retiramos y reservamos (drenamos el agua).
  • Colocamos los ingredientes escurridos en un recipiente con la salsa reservada, mezclamos bien y dejamos reposar durante 10 minutos.

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