Frittata de calabacín


Frittata de calabacín

TM5 - TM6
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total40 min
Plato: frittata
Cocina: Italiana
Keyword: calabacin, frittata, thermomix
Raciones: 4
Calorías: 203kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 20 gramos de pan duro, cortado en trozos
  • 60 gramos de queso parmesano, cortado en trozos de 3 cm
  • 20-25 gramos de perejil, fresco, solo hojas
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 gramos de calabacín, cortado en trozos
  • 2 cebolletas, cortadas en trozos de 2 cm
  • 500 gramos de agua

Elaboración paso a paso

  • Cubrimos con papel de hornear el varoma. Dejando libres los orificios laterales.
  • Colocamos el pan en el vaso, añadimos el queso parmesano y el perejil, hacemos 15 segundos / velocidad 7. Bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
  • Añadimos los huevos y la sal, hacemos 15 segundos / velocidad 4.
  • Añadimos el calabacín y las cebolletas, hacemos 4 segundos / velocidad 4. Transferimos al Varoma preparado, reservamos.
  • Vertemos el agua en el vaso. Colocamos el varoma en su posición, hacemos 25 minutos / Varoma / velocidad 1. Retiramos el Varoma, transferimos cuidadosamente la frittata a un plato, dejamos enfriar durante 5-10 minutos. Cortamos la frittata cuadrados (4 x 4 cm), servimos caliente o fría.

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