Guisantes con pavo y beicon


Guisantes con pavo y beicon

TM5 - TM6
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total45 min
Plato: comida
Keyword: beicon, guisantes, pato, thermomix
Raciones: 4 raciones
Calorías: 346kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 70 gramos de cebolla troceada
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos de beicon en en tiras finas
  • harina
  • 450 gramos de pavo en trozos (2-3 cm)
  • 100 gramos de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 100 gramos de agua
  • 10 gramos de pasta de tomate
  • 240 gramos de guisantes enlatados y escurridos

Elaboración paso a paso

  • Ponemos la cebolla en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 6. Une el fondo con la espátula.
  • Añadimos el aceite de oliva virgen extra y el beicon, sazonamos y hacemos 4 minutos /120 °C / giro a la izquierda / velocidad 1. Mientras tanto, enharinamos los trozos de pavo.
  • Colocamos la mariposa y añadimos los bocados de pavo enharinados, hacemos 5 minutos / 100 °C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Mezclamos bien con la espátula.
  • Agregamos el vino blanco y hacemos 5 minutos / 100°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara, sin el cubilete.
  • Agregamos la sal, el pimentón, el agua y la pasta de tomate, hacemos 14 minutos / 100 °C /giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  • Añadimos los guisantes y hacemos 4 minutos / 100°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Retiramos la mariposa.

Notas

Podemos acompañar con puré de patata

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