Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo
TM31 - TM5 - TM6
Raciones: 4
Calorías: 227kcal
Cost: barato
Ingredientes
- 1-2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 200-300 gramos de pimiento rojo en tiras
- 400 gramos de tomate troceado en conserva
- 6 pellizcos de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 4 huevos
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Ponemos en el vaso el ajo y el aceite y hacemos 2 segundos / velocidad 7.
- Añadimos el pimiento rojo, el tomate, 2 pellizcos de sal y el azúcar. Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y hacemos 20 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Repartimos los pimientos y el tomate en las cazuelas, cascamos un huevo en cada una de ellas, espolvoreamos con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta.
- Horneamos durante 7-10 minutos (180°C). Retiramos del horno y servimos.
