Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo


Huevos con salsa de tomate y pimiento rojo

TM31 - TM5 - TM6
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total25 min
Plato: cena
Keyword: huevos, pimiento, thermomix, tomate
Raciones: 4
Calorías: 227kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 1-2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 200-300 gramos de pimiento rojo en tiras
  • 400 gramos de tomate troceado en conserva
  • 6 pellizcos de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 4 huevos
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180°C.
  • Ponemos en el vaso el ajo y el aceite y hacemos 2 segundos / velocidad 7.
  • Añadimos el pimiento rojo, el tomate, 2 pellizcos de sal y el azúcar. Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y hacemos 20 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Repartimos los pimientos y el tomate en las cazuelas, cascamos un huevo en cada una de ellas, espolvoreamos con 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta.
  • Horneamos durante 7-10 minutos (180°C). Retiramos del horno y servimos.

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