Paneer tikka

Colocamos el yogur, la sal y la pasta Tandoori en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 3.

Pesamos el paneer. Transferimos la mezcla de yogur a una fuente con el panner, mezclamos con cuidado de no romper el peneer. Cubrimos con film de plástico y guardamos en el frigo un mínimo de 30 minutos o durante la noche. Colocamos 6 brochetas de madera en un recipiente con agua fría y dejamos a remojo durante 30 minutos.

Precalentamos una sartén a fuego medio. Cepillamos ligeramente con aceite. Formamos las brochetas con el paneer y pimiento, alternando ingredientes y dejando espacio entre cada uno. Cepillamos el paneer con aceite y los colocamos en la sartén.

Cocinamos cada brocheta durante 1-2 minutos, volteando cuidadosamente una vez. Retiramos del fuego y espolvoreamos garam masala sobre paneer. Dejamos enfriar un poco. Servimos al momento.