Name: Patatas para tortilla
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gramos de aceite de oliva virgen extra; 2 dientes de ajo laminados; 600 gramos de patatas para freír cortadas en rodajas de 3-4 mm; 100 gramos de agua; 1 cucharadita de sal; 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado; 1 cucharadita de vinagre

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Patatas para tortilla

TM31 - TM5 - TM6

Tiempo de preparación15 min

Tiempo total30 min

Plato: cena, comida

Keyword: patatas, thermomix

Raciones: 6 raciones

Calorías: 230kcal

Cost: barato

Ingredientes

100 gramos de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo laminados
600 gramos de patatas para freír cortadas en rodajas de 3-4 mm
100 gramos de agua
1 cucharadita de sal
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado
1 cucharadita de vinagre

Elaboración paso a paso

Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso el aceite y el ajo. Hacemos 4 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Añadimos las patatas cortadas como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Hacemos 14 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Añadimos el vinagre y mezclamos con la espátula. Vertemos las patatas en una fuente y servimos.

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