Patatas para tortilla


Patatas para tortilla

TM31 - TM5 - TM6
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total30 min
Plato: cena, comida
Keyword: patatas, thermomix
Raciones: 6 raciones
Calorías: 230kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 600 gramos de patatas para freír cortadas en rodajas de 3-4 mm
  • 100 gramos de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado
  • 1 cucharadita de vinagre

Elaboración paso a paso

  • Colocamos  la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso el aceite y el ajo. Hacemos 4 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  • Añadimos las patatas cortadas como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Hacemos 14 minutos / 120°C / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  • Añadimos el vinagre y mezclamos con la espátula. Vertemos las patatas en una fuente y servimos.

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