Revuelto de verduras con beicon crujiente
TM31 – TM5 – TM6
- 100 gramos de calabacín con piel, en trozos
- 40 gramos de puerro en rodajas
- 50 gramos de zanahoria en rodajas
- 50 gramos de cebolla en trozos
- ¼ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 huevos
- 100 gramos de nata para cocinar
- 4 lonchas lonchas de beicon ahumado
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Ponemos en el vaso el calabacín, el puerro, la zanahoria, la cebolla, la sal, la pimienta, los huevos y la nata. Hacemos 7 minutos / 100°C / velocidad 4. Mientras tanto, colocamos 2 hojas de papel de cocina en un plato, ponemos encima las lonchas de beicon y las cubrimos con otras 2 hojas de papel de cocina. Introducimos el plato en el microondas durante unos 2-3 minutos a la máxima potencia (tiene que quedar crujiente). Vertemos el revuelto en el cestillo para escurrir el líquido. Servimos con las lonchas crujientes de beicon.
