Revuelto de verduras con beicon crujiente


Revuelto de verduras con beicon crujiente

TM31 - TM5 - TM6
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: revuelto
Keyword: beicon, huevos, verduras
Raciones: 2
Calorías: 327kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 100 gramos de calabacín con piel, en trozos
  • 40 gramos de puerro en rodajas
  • 50 gramos de zanahoria en rodajas
  • 50 gramos de cebolla en trozos
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 huevos
  • 100 gramos de nata para cocinar
  • 4 lonchas lonchas de beicon ahumado

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en el vaso el calabacín, el puerro, la zanahoria, la cebolla, la sal, la pimienta, los huevos y la nata. Hacemos 7 minutos / 100°C / velocidad 4. Mientras tanto, colocamos 2 hojas de papel de cocina en un plato, ponemos encima las lonchas de beicon y las cubrimos con otras 2 hojas de papel de cocina. Introducimos el plato en el microondas durante unos 2-3 minutos a la máxima potencia (tiene que quedar crujiente). Vertemos el revuelto en el cestillo para escurrir el líquido. Servimos con las lonchas crujientes de beicon.

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