Name: Sopa de pan
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 30 gramos de aceite de oliva virgen extra; 80 gramos de cebolla roja en tiras; 90 gramos de jamón ahumado en tiras; 50 gramos de vino tinto; 250 gramos de pan seco, en trozos; 1 hoja de laurel fresca; 2 huevos; 700 gramos de agua caliente; 1 cucharadita de pastilla de caldo de verduras

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Sopa de pan

TM31 - TM5 - TM6

Tiempo de preparación10 min

Tiempo total30 min

Plato: sopas

Keyword: pan, sopa, thermomix

Raciones: 5 raciones

Calorías: 260kcal

Cost: barato

Ingredientes

30 gramos de aceite de oliva virgen extra
80 gramos de cebolla roja en tiras
90 gramos de jamón ahumado en tiras
50 gramos de vino tinto
250 gramos de pan seco, en trozos
1 hoja de laurel fresca
2 huevos
700 gramos de agua caliente
1 cucharadita de pastilla de caldo de verduras

Elaboración paso a paso

Ponemos el aceite de oliva virgen extra y la cebolla en el tazón, hacemos 3 minutos / 120 ° C / velocidad 1.
Agregamos el jamon, hacemos 3 minutos / 120 ° C / velocidad 1.
Añadimos el vino y hacemos 3 minutos / Varoma / velocidad 1 sin el cubilete.
Agregamos el pan y la hoja de laurel, hacemos 3 minutos / 100 ° C / velocidad cuchara.
Añadimos los huevos y hacemos 1 minuto / velocidad 1.
Agregamos el agua caliente y la pastilla de caldo, hacemos 5 minutos / 100 ° C / velocidad cuchara.
Servir espolvoreado con cebollino