Ternera salteada con bambú


 

Ternera salteada con bambú

TM5 -TM6
Tiempo de preparación25 min
Tiempo total35 min
Plato: Carnes
Cocina: Asiatica
Keyword: Carne, thermomix
Raciones: 2 raciones
Calorías: 297kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cebolletas
  • 1 chile seco (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 gramos de aceite de sésamo
  • 320 gramos de ternera en tiras finas
  • 100 gramos de bambú
  • 10 gramos de arroz
  • 1 cucharadita de salsa de soja

Elaboración paso a paso

  • Poemos el aceite de oliva y el ajo en el vaso, hacemos 5 segundos / velocidad 6 y bajamos todos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
  • Agregamos la cebolleta y el chile seco y hacemos 3 minutos / 120 ° C / velocidad 1.
  • Añadimos la sal, aceite de sésamo, cebolleta, la carne, brotes de bambú, vinagre de arroz y salsa de soja. Hacemos 4 minutos / Varoma / velocidad 1 y servimos.

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