Ternera salteada con bambú
TM5 -TM6
- 20 gramos de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 3 cebolletas
- 1 chile seco ((opcional))
- 1 cucharadita de sal
- 10 gramos de aceite de sésamo
- 320 gramos de ternera en tiras finas
- 100 gramos de bambú
- 10 gramos de arroz
- 1 cucharadita de salsa de soja
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Poemos el aceite de oliva y el ajo en el vaso, hacemos 5 segundos / velocidad 6 y bajamos todos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
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Agregamos la cebolleta y el chile seco y hacemos 3 minutos / 120 ° C / velocidad 1.
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Añadimos la sal, aceite de sésamo, cebolleta, la carne, brotes de bambú, vinagre de arroz y salsa de soja. Hacemos 4 minutos / Varoma / velocidad 1 y servimos.
