Tortilla de brócoli y jamón


Tortilla de brócoli y jamón

TM5 - TM6
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total35 min
Plato: Huevos
Keyword: brocoli, jamon, thermomix, tortilla
Raciones: 4 raciones
Calorías: 321kcal
Cost: barato

Ingredientes

  • 100 gramos de flores de brócoli, en rodajas
  • 100 gramos de jamón cocido, en tiras
  • 50 gramos de nueces
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de queso (el que más nos guste)
  • 5 huevos
  • 30 gramos de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de cúrcuma
  • 500 gramos de agua

Elaboración paso a paso

  • Cubrimos la bandeja Varoma con una hoja de papel de hornear ligeramente húmeda y escurrida, asegurándose de dejar las aberturas frontales libres para permitir que circule el vapor. Colocamos la bandeja forrada en el recipiente Varoma y la colocamos en la tapa del vaso. Pesamos el brócoli, el jamón y las nueces en la bandeja. Retiramos el Varoma y reservamos.
  • Ponemos el ajo y el queso en el vaso, hacemos 5 segundos / velocidad  7.
  • Agregamos los huevos, la leche, la sal, la pimienta y la cúrcuma, hacemos  15 segundos / velocidad  4. Distribimos la mezcla en la bandeja Varoma cubriendo los otros ingredientes. Limpiamos el vaso
  • Ponemos el agua en el vaso, coloque el Varoma y hacemos 20 minutos / Varoma / velocidad  1. Retiramos  cuidadosamente el Varoma y colocamos la tortilla en una bandeja y servimos.

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