Tortilla de brócoli y jamón
TM5 – TM6
- 100 gramos de flores de brócoli, en rodajas
- 100 gramos de jamón cocido, en tiras
- 50 gramos de nueces
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de queso ((el que más nos guste))
- 5 huevos
- 30 gramos de leche
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- ¼ cucharadita de cúrcuma
- 500 gramos de agua
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Cubrimos la bandeja Varoma con una hoja de papel de hornear ligeramente húmeda y escurrida, asegurándose de dejar las aberturas frontales libres para permitir que circule el vapor. Colocamos la bandeja forrada en el recipiente Varoma y la colocamos en la tapa del vaso. Pesamos el brócoli, el jamón y las nueces en la bandeja. Retiramos el Varoma y reservamos.
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Ponemos el ajo y el queso en el vaso, hacemos 5 segundos / velocidad 7.
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Agregamos los huevos, la leche, la sal, la pimienta y la cúrcuma, hacemos 15 segundos / velocidad 4. Distribimos la mezcla en la bandeja Varoma cubriendo los otros ingredientes. Limpiamos el vaso
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Ponemos el agua en el vaso, coloque el Varoma y hacemos 20 minutos / Varoma / velocidad 1. Retiramos cuidadosamente el Varoma y colocamos la tortilla en una bandeja y servimos.
