Pudin de chocolate


Pudin de chocolate

Tiempo de preparación5 min
Tiempo total6 h 30 min
Plato: Dulces
Keyword: chocolate, pudin, thermomix
Raciones: 6 raciones
Cost: barato

Ingredientes

  • 120-150 gramos de azúcar en polvo, al gusto
  • 70 gramos cacao en polvo sin azúcar
  • 70 gramos de maicena
  • 750 gramos de leche entera
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 cda de agua (o ron)
  • 200 gramos de nata para batir

Elaboración paso a paso

  • Colocamos en el vaso el azúcar, el cacao en polvo sin azúcar, la harina de maíz, la leche y la mantequilla, hacemos 10 minutos / 90 ° / velocidad 4.
  • Cepillamos 6 moldes o vasos para servir (6 cm de diámetro) con agua o ron para lubricar los lados. Transferimos la mezcla de pudín a los moldes. Dejamos enfriar durante 15 minutos, luego cubrimos con film transparente y colocamos en el refrigerador durante un mínimo de 6 horas o durante la noche. Lavamos el vaso.
  • Una vez que los postres estén listos, insertamos la de mariposa. Colocamos la nata en el vaso y batimos unos segundos / velocidad 3, mirando cuidadosamente la nata a través del orificio en la tapa del tazón para evitar batir en exceso. Retiramos la mariposa.
  • Con cuidado, servimos en 6 moldes individuales (en el molde o sin él). Servimos con nata montada.

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