Arroz con atun


Arroz con atun

TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos
  • 3 latas de atún en aceite de oliva (aprox. 240 g)
  • 3 dientes de ajo
  • 100 – 120 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 – 120 g de pimiento verde en trozos
  • 350 g de arroz
  • 50 g de vino blanco
  • 1 pellizco de colorante alimentario (opcional)
  • 800 g de agua caliente
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Preparamos

  1. Colamos el atún a través de un colador colocado sobre un bol y reservamos también el aceite.
  2. Ponemos  en el vaso el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite reservado. Hacemos 3 segundos / velocidad  5 y al terminar 6 minutos / 120°C / velocidad 1.
  3. Incorporamos  el arroz y hacemos 1 minuto / 120°C / giro a la izquierda / velocidad 1.
  4. Añadimos  el vino blanco y, sin poner el cubilete, hacemos 1 minuto / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.
  5. Agregamos  el colorante, el agua y la pastilla de caldo. Hacemos 10 minutos / 100°C / giro a la izquierda / velocidad  1. Vertemos en una fuente, añadimos el atún y mezclamos  con la espátula. Espolvoreamos  con el perejil picado y servimos.

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2 opiniones en “Arroz con atun”

  1. Esta muy bueno. Sencillo y rápido.
    Yo al pimiento y al ajo le di más segundos y más velocidad para que saliera totalmente triturado, ya que mi gente es muy delicada con los tropezones.

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