Champiñones empanados con salsa de queso


TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos
  • 100 g de queso (el que más nos guste)
  • 150 g de sidra natural asturiana
  • 350 g de nata (35% de grasa)
  • 1 – 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 500 g de champiñones enteros en conserva, escurridos
  • 2 – 3 cucharadas de harina integral
  • 2 huevos batidos
  • 100 g de pan rallado
  • aceite para freír

Preparamos

  1. Ponemos en el vaso el queso y la sidra y hacemos 5 minutos / 100°C / velocidad 3.5.
  2. Añadimos la nata, 1-2 pellizcos de sal y la pimienta y hacemos 20 minutos / Varoma / velocidad 3. Ponemos  la salsa de queso en un bol y reservamos  en el frigorífico.
  3. Ponemos  los champiñones en una bolsa con 2-3 cucharadas de harina integral y los movemos para que se impregnen de manera uniforme. Ponemos  los champiñones en el recipiente Varoma y lo sacudimos para retirar el exceso de harina. Rebozamos  los champiñones en el huevo batido y en el pan rallado y freímos por tandas. Escurrimos  sobre papel de cocina.
  4. Pinchamos  los champiñones con palillos de brocheta y servimos con la salsa de queso.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.3 / 5. Total de votos: 32

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Un comentario en “Champiñones empanados con salsa de queso”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *