TM31 – TM5 – TM6
Necesitamos
- 100 g de mantequilla, cortada en trozos y un poco para los moldes
- 80 g de harina de trigo y un poco para moldes
- 250 g de chocolate negro, cortado en trozos
- 45 g de leche
- 45 g de crema 30-40% mg
- 3 huevos
- 40 g de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de canela molida
Preparamos
- Precalentamos el horno a 250 °C. Untamos con mantequilla y harina 10 moldes para muffins.
- Ponemos el chocolate en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 9. Bajamos con la espátula los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
- Agregamos la mantequilla, la leche y la crema líquida, luego hacemos 5 minutos / 50 ° C / velocidad 2.
- Agregamos los huevos, el azúcar, la harina y la canela, luego hacemos 30 segundos / velocidad 4. Dividimos la preparación entre los moldes preparados, luego ponemos en el horno y cocinamos durante 5 minutos a 250 °C. Retiramos del horno, luego servimos inmediatamente.
