TM31 – TM5 – TM6
Necesitamos
- 600 g de agua
- 3 huevos
- 1000 g de patatas medianas con piel (lavadas)
- 250 – 300 g de salchichas de Frankfurt
- 5 pepinillos agridulces grandes
- 250 – 300 g de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 100 g de queso cremoso
- 100 g de cerveza
- 120 g de queso gouda (en dados pequeños)
- 1 – 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Preparamos
- Ponemos el agua en el vaso. Situamos el Varoma en su posición con los huevos y las patatas. Tapamos el Varoma y hacemos 40 minutos / Varoma / velocidad cuchara. Retiramos el Varoma y dejamos enfriar las patatas y los huevos durante unos 30 minutos. Vaciamos el vaso.
- Pelamos las patatas y los huevos. Los cortamos en trozos de 2-3 cm y los ponemos en un bol grande. Cortamos las salchichas y los pepinillos en rodajas oblicuas. Reservamos las puntas de las salchichas y los pepinillos y ponemos las rodajas en el bol con las patatas y los huevos.
- Ponemos en el vaso las puntas de las salchichas y los pepinillos y hacemos 5 segundos / velocidad 5.
- Añadimos la mayonesa, la mostaza, el queso cremoso y la cerveza y hacemos 10 segundos / velocidad 3. Añadimos al bol el queso gouda y ¾ partes de la salsa del vaso. Mezclamos bien con la espátula. Espolvoreamos con el cebollino fresco picado y servimos acompañado del resto de la salsa.
