Ensalada de pavo

Necesitamos

• 2 muslos de pato confitados deshuesadas
• 1/4 taza  RedHot
• 3 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas picadas
• 1/2 taza de shiitake picado
• 1/4 taza de zanahorias, en cubos
• 1/4 taza  de frijoles
• 2 tazas de arroz asiático cocido
• Salsa de soja
• Cilantro fresco

Preparamos

1. En una sartén antiadherente, añadimos la salsa  RedHot original, miel, salsa de soja y semillas de sésamo. Reducimos ligeramente, agregamos el pato y dejamos  caramelizar. Reservamos.
2. Doramos  las cebollas en el aceite, añadimos los champiñones, las zanahorias, los frijoles, cocinamos  durante 1 a 2 minutos y añadimos el arroz.
3. Añadimos un poco de salsa de soja y agregamos  el pato caramelizado caliente.
4. Decoramos con hojas frescas de cilantro y servimos.

Acompañamos con esta salsa