TM31 – TM5 – TM6
Necesitamos
- 40 gr. nueces
- 190 gr. zanahorias, en trozos
- 80 gr. mantequilla de almendras
- 65 gr. jarabe de arce
- 1 plátano, cortado en trozos
- 1 cucharada extracto de vainilla natural
- 1 huevo grande
- 60 gr. hojuelas de quinoa
- 60 gr. copos de avena
- 1 cucharada polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita nuez moscada molida
- 1 pizca de sal marina
Preparamos
- Precalentamos el horno a 170ºC. Cubrimos dos bandejas con papel de hornear y reservamos.
- Ponemos las nueces en el vaso y hacemos 1 segundo / velocidad 6. Reservamos.
- Ponemos las zanahorias en el vaso y hacemos 3 segundos / velocidad 5. Bajamos los restos de la pared del vaso con la espátula.
- Agregamos la mantequilla de almendras, jarabe de arce, plátano, vainilla, huevo y hacemos 10 segundos / velocidad 4. Bajamos los restos de la pared del vaso con la espátula.
- Agregamos los copos de quinoa, copos de avena, levadura en polvo, canela, nuez moscada, sal y hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3. Bajamos los restos de la pared del vaso con la espátula.
- Agregamos las nueces picadas reservadas y hacemos 20 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3. Colocamos dos cucharadas de mezcla en la bandeja de horno, dejando un espacio de 5 cm entre cada uno. Horneamos durante 15-18 minutos (170 ° C) hasta que estén bien cocinadas y doradas.
- Dejamos enfriar las galletas durante 2 minutos antes de transferirlas a una parrilla para que se enfríen bien. Servimos a temperatura ambiente.
