Pollo con crema y arroz


Pollo con crema y arroz

Pollo con crema y arroz   TM5 – TM6

Necesitamos
  • 600 g de pechuga de pollo, en trozos (5 cm)
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimienta
  • 300 g de flores de brócoli,  a la mitad
  • 150 g de queso emmental, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de perejil, solo las hojas
  • 200 g de crema
  • 100 g de leche
  • 70 g de  almendras
  • 1200 g de agua
  • 250 g de arroz

 

Preparamos Pollo con crema y arroz

  1. Precalentamos el horno a 180 °C.
  2. Freímos las piezas de pechuga de pollo en aceite en una sartén, sazonamos con sal y pimienta y las colocamos junto con las flores de brócoli en una fuente para horno (30 x 25 x 6 cm).
  3. Colocamos  el Emmental  en el vaso, hacemos 10 segundos / nivel 8.
  4. Colocamos  el ajo y el perejil en el vaso, hacemos 3 segundos / velocidad 8 y bajamos los restos con la espátula.
  5. Agregamos la crema, la leche, ½ cucharadita de sal, pimienta, queso picado y   almendras, mezclamos  6 segundos / velocidad 2 y extendemos sobre la fuente con el pollo. Horneamos durante 25 minutos (180 ° C). Durante este tiempo, lavamos el vaso y continuamos con la receta.
  6. Ponemos agua y 1 cucharadita de sal en el vaso, colocamos el cestillo con el arroz, hacemos 20 minutos / 100 ° C / velocidad 4 y servimos con el pollo.

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